Où manger une pizza vegan à Bordeaux

Trouver une pizza vegan à Bordeaux n’est pas toujours évident. En effet, la plupart des pizzas comportent de la charcuterie, des anchois, des fruits de mer, du fromage ou des oeufs. D’autre part, certaines bases de pizza sont à base de crème fraîche, ce qui est rédhibitoire pour moi. Je suis également allergique aux produits laitiers.

Aussi, sorti de la Marinara, il n’y a pas beaucoup de propositions. Cependant, j’ai fait quelques recherches pour trouver des adresses qui proposent une pizza vegan à Bordeaux. Et aux fils de mes pérégrinations, j’ai découvert ces restos italiens et vegan friendly  à Bordeaux. J’espère qu’ils vous donneront envie de découvrir leurs pizzas.

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1) It Trattoria Bordeaux

Surement le meilleur rapport qualité prix niveau pizza vegan à Bordeaux. Située quartier St Michel, cette pizzeria propose des pizzas, des pâtes fraîches (sans oeufs) ainsi que des salades et des desserts. La première, la Marinara, est vegan et à 4,90 €. Elle est composée de sauce tomate de Naples, ail & origan, basilic frais et huile d’olive extra vierge. Du coup, il ne vous reste plus qu’à ajouter des extra comme des champignons, de la roquette, des lamelles d’aubergines, de poivrons ou de courgettes grillées pour qu’elle soit plus gourmande et toujours vegan.

2) Tripletta Bordeaux

Il y a maintenant deux adresses à Bordeaux. En effet, il y en a une quartier St Michel et une du coté des Chartons. Mais nous allons le plus souvent à Tripletta St Michel pour sa terrasse face à la basilique. Alors cette adresse ne fait pas de pizza vegan à Bordeaux. Mais je prends tous le temps la végétarienne (en précisant sans fromage). Je l’adore avec sa pâte moelleuse et ses légumes rôtis. Aussi j’ai eu envie de partager cette adresse avec vous.

3) Capperi Pizzaioli

Située entre l’église St Pierre et le quai Richelieu, cette petite pizzeria réalise des pizzas à la farine bio semi complète et au levain naturel. Ensuite, la carte change Été comme Hiver pour proposer des pizzas avec des légumes bio et de saison. D’autre part, il y a de nombreuses pizzas végétariennes à la carte. Mais surtout, Capperi Pizzaioli fait parti des restos qui proposent une pizza vegan à Bordeaux. Ici c’est la Autunno et c’est celle que j’ai choisi. Elle est composée de sauce tomate, potimarron bio, champignons, roquette, amandes, origan et huile d’olive vierge extra.

4) Pizzeria Filippo

Quartier St Michel, à deux pas de la rue Camille Sauvageau, Pizzeria Filippo propose des pizzas selon une recette traditionnelle, avec une levée naturelle de la pâte ainsi que des farines biologiques et locales. J’aime beaucoup cette adresse pour son cadre intimiste mais également par ce qu’elle propose une véritable pizza vegan à Bordeaux. En effet, cette dernière ce nomme la Végane et elle est composée de sauce tomate, aubergines grillées, artichauts, champignons, origan, poivre de Kâmpôt mais surtout de fromage végétal! Autant vous dire qu’on est fan!

5) Stazione 17

Surement ma pizzeria préférée à Bordeaux. Stazione 17 est situé entre la place Pey Berland et la rue des trois conils, cette pizzeria propose non pas une pizza vegan à Bordeaux, mais plusieurs. En effet, même si le menu ne l’indique pas, vous pouvez remplacer la mozzarella de la pizza végétarienne par du “faux mage” végétal. Ensuite, il y a la Pollo, qui comporte de pulpe de tomates, d’aubergines,de champignons, de faux mage, d’émincés vegan (type “poulet” végétalien) et olives. Puis on trouve la Salciccia avec sa pulpe de tomates, ses poivrons , des oignons, du chorizo végétal, du faux mage et des olives. Elles sont toutes les trois à tomber!

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Où trouver une pizza vegan à Bordeaux

Au final, il est possible de trouver une pizza vegan à Bordeaux dans différents quartiers. D’autre part, c’est souvent le type de resto qui met tous le monde d’accord vu que les prix sont très accessibles et qu’il y a aussi des pizzas végétariennes, napolitaines, … Aussi, j’espère que cet article vous a plu et vous permettra de trouver la pizza vegan de vos rêves. Enfin, si je découvre de nouvelles pizza vegan à Bordeaux, je ne manquerai pas d’ajouter ces adresses à mon article.

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Avez vous déjà goûté une pizza végétalienne?

Connaissez vous d’autres endroits où on peut trouver une pizza vegan à Bordeaux ?

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