Qui dit voyage dit bons petits plats. Chez moi, l’un ne va pas sans l’autre. Et les bonnes adresses de restos font parties du voyages. Aussi, avant de partir pour la Hongrie, je m’étais noté quelques noms de restos histoire de savoir où manger vegan à Budapest. Si la Hongrie est surtout connue pour le goulash, sa fameuse soupe à base de boeuf et de paprika, Budapest regorge de bonnes adresses vegan et vegan friendly.

Du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter et le lunch, nous avons testé différents endroits où l’on peut manger vegan à Budapest. En effet, certains sont plutôt des salons de thé, d’autres des snacks pour manger rapidement le midi. Et au vu des prix très abordables pratiquaient dans la capitale hongroise, nous avons même pu manger vegan dans des restaurants gastronomiques.

Du coup, voici quelques bonnes adresses pour savoir où manger vegan à Budapest. Des restos en centre ville à deux pas des bains et monuments à visiter.

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Vegan Love – Les meilleurs burgers de Budapest

A deux pas des bains de Gellert et du pont de la Liberté, vous pourrez faire une pause lunch chez Vegan Love. Cette petite enseigne est un fast food vegan. En effet, Vegan Love propose des burgers, hot dog, sandwiches, pains pita mais également une assiette grec et un gratin de macaroni vegan et sans gluten. J’ai choisit le Sweet Potato Burger à base de patate douce, tomate, courgette, cheddar vegan, ketchup maison … Un délice. Quant à mon chéri, il a opté pour le BBQ Veg Chicken Burger à base de seitan croustillant, tomate, oignons grillés, laitue et mayonnaise vegan maison. D’autre part, Vegan Love prépare aussi des frites de pommes de terre et de patates douces pour accompagner ses burgers vegan et hot dog. Nous avons goûté les deux en grands gourmands que nous sommes. Et c’était vraiment bon. Les frites autant que les burgers!

Le +: Une déco très green avec un mur végétal et de la limonade bio.

Vegan Love – Budapest, 9, Bartók Béla út, 1114 Hongrie

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Hummus Bar Budapest

Les houmous lovers vont adorer cette adresse! A la base Hummus Bar était un petit resto spécialisé dans la cuisine libanaise. Aujourd’hui, Hummus Bar s’est développé et a ouvert plusieurs restos à Budapest. En effet, on peut déguster leurs falafels, houmous, pains pita aux quatre coins de ville! Tout est préparé sur place, sous vos yeux et avec amour. Ensuite, la carte est immense mais indique avec des logos les plats VG. Un spot très sympa pour manger vegan à Budapest à moindre frais. Enfin, vous pourrez les retrouver à proximité des bains Gellert, du parlement Hongrois, de la grande Synagogue et de la Basilique St Etienne.

Le +: Des plats copieux, un pain pita ultra moelleux et de délicieux falafels

Hummus Bar : V. Budapest, octobre 6. Str. 19/ VI. Budapest, Király Str. 8-10 / VII. Budapest, Wesselényi Str. 14 /

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Vegacity – La cantine vegan de Budapest

Cette fois ci on part du coté du musée national hongrois et du marché couvert de Budapest. Après avoir visité les halles et ramené quelques souvenirs, nous avions un petit creux. Si il est tout à fait possible de manger des spécialités hongroises au marché couvert, ce ne n’est pas le lieu le plus pratique pour manger vegan à Budapest. Heureusement, à 5 min à pieds, se trouve Vegacity. Cette cantine, c’est un peu comme notre flunch. Mais version bio, vegan et avec des options gluten free. Chaque jour il y a un menu principal. Ensuite, vous avez le choix de prendre au détail votre entrée, plat, dessert, smoothie. Parfait pour déjeuner vegan sur le pouce!

Le+: Un large choix vegan et bio à des des prix très raisonnables

Vegacity: 23-25 Múzeum boulevard, 1053 (5th district) Budapest

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Veganeria Bisztro Budapest

C’est mon chéri qui a repéré cette adresse par hasard, en revenant vers notre appartement wimdu. Ce bistro vegan propose des pizzas, plats de pâtes et de succulentes pâtisseries. Il y a également un petit bar à salade pour ceux qui souhaitent manger plus healthy. Vous trouverez chez Veganeria Bisztro des plats simples et délicieux, toujours à prix très raisonnables. Sinon je vous conseille de monter à l’étage où vous trouverez une petite pièce cocoon et agréable pour dîner.

Le+: Un fromage vegan divin pour les pâtes et pizza, et un gâteau au chocolat juste parfait!

Veganeria Bisztro: Nagymező u. 51, Budapest, 1065 Hongrie

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naspolya nassolda – desserts vegan à Budapest

Des tartes et des gâteaux végétaliens, sans gluten et sans sucre ajouté, ça vous dit ? Direction Naspolya Nassolda pour déguster des pâtisseries aussi belles que délicieuses. En effet, Ce salon de thé vegan propose des formules petit déjeuner saines et healthy. Granola maison à base d’ingrédients biologiques (pomme/groseilles ou banane/coco), jus d’orange frais et boissons chaudes. Un breakfast végétalien et bio comme je les aime. Et surtout une jolie adresse pour déguster des biscuits et pâtisseries végétaliennes et sans gluten. Une autre façon de manger vegan à Budapest. Enfin, vous pourrez trouver Naspolya Nassolda à deux pas de la grande Synagogue.

Le +: La déco de type scandinave et un lait d’amande home made!

Naspolya Nassolda: 1061 Budapest – Káldy Gyula utca. 7.

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Aria Hôtel Budapest

A la base nous avions prévu de prendre un verre (voir dîner) sur le rooftop de l’hôtel Aria à Budapest. Mais il faisait tellement froid que nous avons préféré nous mettre au chaud à l’intérieur. Le personnel, au petit soin et très compréhensif, nous a tout de suite préparé une table dans un de leur salon. Et quel salon! Au rez de chaussé de l’hôtel Aria Budapest, se trouve Satchmo, un salon rétro glamour, calme et romantique, où l’on peut dîner et bouquiner au coin du feu. La déco est juste magnifique. En effet, les murs sont dans des tons bronze, mauve et fushia, avec de magnifiques fauteuils et rideaux en velours. D’autre part, on trouve des portraits de Louis Armstrong, Rat Pack, Marilyn Monroe, ainsi qu’une bibliothèque avec des livres d’art à disposition.

Quel bonheur de déguster des plats vegan à Budapest dans un lieu aussi magnifique. Car si les plats végétaliens ne sont pas forcément précisé sur la carte du menu, il vous suffit de préciser votre régime alimentaire/allergie au personnel pour que le chef vous concocte une entrée et un plat vegan délicieux. En effet, j’ai pu déguster en entrée la salade d’Eté et son sorbet à la tomate. Une sorte de gaspacho velouté et gelé en forme de boule de glace, accompagné de tomates cerises et autres légumes. Un régal! Quant au plat principal, ce fût des tempuras de pâtissons (le truc improbable mais délicieux) accompagné de riz noir au pesto vegan. Juste magnifique!

Le +: Tout! Le service était parfait, le vin comme les plats étaient succulents, et la note pas trop salée pour un tel établissement. On recommande fortement!

Aria Hôtel Budapest: Hercegprímás utca 5 Budapest H-1051, Hungary

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Sonkapult – Bruncher à Budapest

A deux pas du quartier Juif et de la grande Synaguogue se trouve Sonkapult. Cette minuscule adresse toute cosy vous accueille de 9h à 16h pour bruncher toute la journée. Concept qui m’a rappelé Contrast à Bordeaux car on peut goûter leur brunch toute la semaine. Sinon la déco est plus brut mais très cocooning. De la brique, de la pierre, des tables et tabourets en bois ainsi qu’une banquette avec des coussins pour s’installer confortablement. Ensuite, vous pourrez trouver au menu des plats et boissons veggie, vegan et omni. Omelettes, pancakes, smoothie bowl, avocado toast … Tout est copieux, fait maison et vraiment délicieux! Une super adresse pour manger vegan à Budapest!

Le +: Le meilleur avocado toast de ma vie!

Sonkapult: Rumbach Sebestyén utca 7. – 1075 Budapest

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manger vegan à Budapest

Comme vous avez pu le voir, manger vegan à Budapest s’est révélé être un jeu d’enfant. En effet, la capitale hongroise regorge de bonnes petites adresses où l’on peut déguster des plats végétaliens de qualité. Que ce soit des burgers, pains pita falafels ou des plats digne d’un cinq étoiles, nous nous sommes vraiment régalés. Sinon pour finir, voici 3 dernières adresses qui valent le détour, ne serait ce que pour l’architecture ou la vue.

On commence par le café New York. Dans une ambiance royale, réservez votre table pour y prendre le petit déjeuner. Il n’y a pas d’options vegan à proprement parlé. Mais vous pourrez toujours commander un café, un thé, un jus d’orange, une salade de fruits ou des tartines de pain accompagnées de confiture. D’autre par, le lieu, de par son architecture, vous donnera l’impression d’être à Versailles.

Si nous restons dans la lignée des palaces, le Four Seasons est un incontournable à Budapest. Après avoir visité le Château de Budapest et traversé le pont des chaînes, faites un pause café au palace Gresham. Son intérieur de style art nouveau, son salon de thé et son pianiste vous permettrons de passer une agréable fin d’après-midi. D’autre part, n’hésitez pas à commander un thé, un cappucino et des pâtisseries (dont une sans lactose, et d’après le personnel, vegan) pour profiter de ce moment de quiétude au sein de Budapest.

Le St Andrea Wyne & Bar est un superbe skybar proposant de délicieux cocktails et petites choses à grignoter comme des olives ou tomates cerises revisitées. La vue sur Budapest est magnifique. Et le bar a même prévu de petites couvertures pour les soirées fraîches. N’hésitez pas à tester un de leurs cocktails signatures et profiter du coucher de soleil sur Budapest.

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J’espère que cet article plaira aux futurs voyageurs souhaitant visiter Budapest. 

Est ce que pour vous aussi les restos et bonnes adresses font parties du voyage ?

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Où manger vegan à Budapest – Blog Bordelaise by Mimi – Food, Beauté & Lifestyle à Bordeaux